La cocina de la Otero

Vilaweb, 6 de octubre de 2003

Artículo original en catalán

Para Julia Otero, la televisión es como la cocina: «No es lo mismo hacer un bistec y servirlo con un plato agrietado que servir un buen entrecot en un plato de cerámica y con una buena guarnición bien servida. En La columna sabemos que lo fundamental es el entrecot, que ha de ser carne de primera y después intentamos que el plato sea bonito y que la guarnición entre por los ojos.» Y es que esta carne, la que está al alcance de todos los profesionales, es la que hace que Otero tanto entreviste a Jordi Pujol como a Isabel Pantoja. «Los descubres de otra manera, porque es un tema de respeto, de tratar a la gente por lo que es.»


Artículo original en catalán:

La cuina de l'Otero
Vilaweb, 6 de octubre de 2003

Per Júlia Otero, la televisió és com la cuina: «No és el mateix fer un bistec i servir-lo amb un plat esquerdat que servir un bon entrecot en un plat de ceràmica i amb una bona guarnició ben servida. A La columna sabem que el fonamental és l'entrecot, que ha de ser carn de primera i després intentem que el plat sigui maco i que la guarnició entri pels ulls.» I és que aquesta carn, la que està a l'abast de tots els professionals, és la que fa que Otero tant entrevisti Jordi Pujol com Isabel Pantoja. «Els descobreixes d'una altra manera, perquè és un tema de respecte, de tractar la gent pel que és.»


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